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油烟管道排烟不畅通3大原因和解决办法

发布时间:2015-04-16 作者:admin 来源:未知 点击: 次

    我们的想吃美味佳肴,都有一个比较好的厨房来烹饪。那么厨房里面因为经常有一些油烟,慢慢的一些设备就会粘上这些油烟,尤其是一些小饭店,几乎一天10几个小时营业,都在做饭,时间长了自然会有很多油烟和设备出现问题,很是苦恼!
    油烟管道
    1、设计不合理
    因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。
    解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机。
    2、设备陈旧老化
    部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。
    解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题最严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题最大,那有可能就得换了,如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。
    3、未定期清洗
    油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。权威机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。
    解决方法:定期清洗吧!现在可有规定哟!
    综上所述:对于厨房我们必须进行定期的清洗工作,这样才能延缓厨房中的设备使用寿命,并且看着厨房干净,我们做的饭才会有更大的食欲,生活环境自然也就有所提高。
    别墅厨房